在茶香中,參與春哥的歷史——記《尋味冰島》的春哥
云南是個(gè)好地方,中國(guó)最有名的煙和最有名的茶,都來(lái)自于這里,于老師三大愛(ài)好,在這里解決了三分之二。
春哥也來(lái)自這里。
與春哥自大學(xué)相識(shí),至今猶記得串串香的熱氣,和健身房回來(lái)后春哥一地的鼻血。作為同學(xué),春哥的灑脫與精致,都讓我羨慕無(wú)比。
我倆畢業(yè)后都汲汲于廣告行業(yè),春哥一做便發(fā)現(xiàn)非己所愿,于是瀟灑離職,而我則在抱怨中荒廢數(shù)十載,每一個(gè)痛苦熬夜的晚上,都會(huì)想起春哥,而后自怨自艾。春哥的精致,則在于生活,上學(xué)時(shí)的穿著已初見(jiàn)品味,我曾多次模仿而未見(jiàn)成效;他又愛(ài)好收集煙盒,大學(xué)時(shí)候便已初具規(guī)模,而我是畢業(yè)十多年之后,才發(fā)現(xiàn)愛(ài)好對(duì)于一個(gè)男人的意義;他又畢業(yè)后寫(xiě)博客,短短數(shù)載,便已是小V級(jí)別。
而后便是茶。
從與春哥熟識(shí)到現(xiàn)在,茶作為一個(gè)精致的話題,一直貫穿其中,春哥愛(ài)茶,喝茶,寫(xiě)茶,接觸茶。猶記得10多年前,應(yīng)春哥約寫(xiě)幾篇文,春哥便以茶相贈(zèng),也是從那個(gè)時(shí)候開(kāi)始,從大喇喇的黑茶開(kāi)始轉(zhuǎn)向雅致的普洱,算是被春哥帶出來(lái)了一個(gè)愛(ài)好。
細(xì)數(shù)一下,春哥接觸茶得有十五六年的歷史了。
這本《尋味冰島》得算是春哥這十五六年的縮影,從冰島茶味道、分類(lèi)、工藝制作、生產(chǎn)到商業(yè)史,娓娓道來(lái),里面有春哥為這本書(shū)所做的功課,但更見(jiàn)春哥這十五六年的積累。
茶,喝一輩子的有很多;把茶寫(xiě)得雅俗共賞的不是特別多。
于茶而言,味為何味,曰苦、曰香、曰甜,怎么說(shuō)都有,但是怎么個(gè)香法,幾種香法,在感覺(jué)上能進(jìn)去,又能從理性上出來(lái),做分析寫(xiě)點(diǎn)評(píng),非是心在此上浸淫多年,不能做到。
而要在此基礎(chǔ)上綜各家之言,則又需視野上更上一層臺(tái)階。
本書(shū)尤其讓人稱(chēng)道的,是在感性文字中又加有詩(shī)畫(huà),以多種雅致之法,將味覺(jué)再做延伸,此為雅式通感,也是本書(shū)一景。
嘗聽(tīng)人云,為文便是為人。這話在春哥這本《尋味冰島》里做了印證。我一粗人,與茶盡是借水相知,在品牌上頗多障礙。但讀這書(shū)確是很有得意之處,全書(shū)翻下來(lái),看到的都是春哥的品味與精致。
春哥的文字,很有民國(guó)時(shí)散文的味道,說(shuō)明的文字里稍?shī)A文白,讀起來(lái)便有歲月靜好的余味在里面,以至于我粗翻幾遍,文風(fēng)便不知不覺(jué)跟著走了。文字描述里又加幾句哲理,茶與人生更又交雜在一起,讓人分不清,品的到底是茶,還是人生。
紙頁(yè)、排版、圖片,盡顯品味,淡淡的文字中見(jiàn)一葉扁舟,一方粗石,一尊笑靨,一斑綠葉,一杯清茶,宛如人生路上一段段小確幸,讓人在這段文字之旅中稍解疲乏。
這種讀書(shū)的感覺(jué),非得是春哥的品味與精致方能規(guī)劃得出。
初翻到書(shū)的扉頁(yè)的時(shí)候,看到那句“每個(gè)人,都是歷史的參與者”,讓人心中一顫,我知道,這是春哥對(duì)冰島茶的歷史總結(jié),但總讓人覺(jué)得,這里面也是春哥對(duì)自我的鼓勵(lì)與確定。人生已半,能有如許的文字留下,對(duì)于一個(gè)為文之人,已是十分難得。像我以文做賤賣(mài),滿(mǎn)手銅臭,卻無(wú)幾段留下,想來(lái)真是愧對(duì)自己當(dāng)年。
所以,也要感謝春哥的邀請(qǐng),一段不像樣的書(shū)評(píng),讓我得以在茶香中,參與春哥的歷史。
綦魯彬 庚子年冬
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原標(biāo)題:在茶香中,參與春哥的歷史
注:內(nèi)容來(lái)源茶葉之路,作者綦魯彬